Der Gaisberg grenzt an den Langenloiser Heiligenstein und zählt zu den besten Lagen des gesamten Weinbaugebietes. In dieser Südostlage kommen häufig Verwitterungsböden und Kristallingestein mit Braunerde-Auflage vor. In den höheren Etagen treten Glimmerschiefer- Verwitterungsböden auf, die für den Riesling gut geeignet sind. Für den Grünen Veltliner eignet sich der untere östliche Bereich mit sandiger Lößauflage.